O Emporio Fasano, o empório mais gourmet dos jardins, passou a oferecer um workshop especial, Decifrando os Vinhos, sobre o riquíssimo mundo da bebida. A programação, que é fixa, acontecerá todas as quintas-feiras com temas especiais da viticultura.
Guiado pelo premiado sommelier do Emporio Fasano e vice-presidente da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS) do Ceará, Renato Brasil, o evento dará aos participantes a oportunidade de aprender como se desenvolvem os aromas nos vinhos, bem como de afinar a sua percepção da acidez, de saber o que é o “corpo” da bebida e, finamente, de entender como harmonizá-la com os alimentos. O workshop será oferecido a grupos de apenas 12 pessoas.
Ao todo, são apresentados seis rótulos que fazem parte da curadoria do Grupo Fasano, entre brancos e tintos. A cada semana, um tema, uma região, um novo mundo a ser descoberto. O workshop também inclui diversos testes sensoriais e degustação de queijos e embutidos (tanto nacionais como importados), que saem direto da salumeria do primeiro andar.
