Jaguaribe Lodge: um refúgio rústico-chique numa das mais belas praias do Ceará

Na cidade de Fortim, em Pontal de Maceió, Ceará, em uma área de 80 hectares com uma extensão de 1,5 km de praia, onde o rio encontra o mar, está o Jaguaribe Lodge & Kite, um hotel com projeto arquitetônico único e que transformou o turismo da “Rota das Falésias”, ou da Costa do Sol Nascente, como é conhecida entre os cearenses. Com 20 bangalôs, todos com vista para o mar e construídos sobre palafitas para que a vegetação local e as dunas permanecessem intocadas, o hotel oferece uma experiência ímpar de privacidade, ecoturismo, sustentabilidade e esportes

O hotel foi idealizado pelos empresários franceses Jean-Michel e Celian Chaufour, mesmos fundadores do primeiro e luxuoso hotel de Fortim, o Vila Selvagem, que se encantaram pela beleza do município e enxergaram o potencial turístico do local. “Quando vi essa natureza intocável, com a visão das dunas de Canoa Quebrada, a boca do rio Jaguaribe, navegável e com imensos canais maravilhosos com peixes, ostras, frutos do mar e tudo a um braço de mergulho, eu imediatamente percebi que este local guardava um potencial turístico esplêndido. É inimaginável que toda esta exuberância esteja a sete horas de voo direto da Europa”, comenta Jean-Michel Chaufour, sócio fundador.

Projetado para manter a cultura local sempre presente e a natureza preservada, a estrutura do Jaguaribe Lodge é feita em madeira reflorestada e foi construído de forma suspensa, justamente para manter as dunas do local intocadas. A cobertura é feita com palhas de carnaúba, árvore típica da região. Todos os lodges possuem muxarabis que permitem a abundante circulação da brisa fresca do mar e dispensam o uso de ar condicionado, diminuindo assim a emissão de poluentes no ar .O hotel também se destaca pela estrutura voltada ao kitesurf. “O rio Jaguaribe, abrindo para o oceano, oferece um braço de mar excepcional para a aprendizagem do kitesurf”, comenta Celian Chafour, sócio-fundador. O empreendimento ganhou título de centro de Kite Surf Internacional IKO, e oferece aulas para iniciantes e locação de equipamentos. Graças ao vento constante e a temperatura da água de 28°C durante o ano todo, o local é um verdadeiro paraíso para kitesurfistas.

Estrutura e acomodações

Os 20 amplos Lodges construídos sobre palafitas e amplamente abertos para o mar são divididos em Lodge Oceano (casal), que acomodam até 4 pessoas e Lodge Família (quarto duplo), que acomodam até 6 pessoas. O hotel também possuí um restaurante com vista para o mar, um bar espetacular em frente às acrobacias dos kitesurfistas profissionais, um Spa com salas de massagem, ofurô, sala de tratamento de beleza e espaço de ioga, além de uma piscina semiolímpica com bar e muitas áreas de descanso. O Jaguaribe Lodge & Kite é ponto de partida para várias atividades, como passeios à cavalo, passeios de buggy e quadriciclos e passeios de barco pelo Rio Jaguaribe.

Gastronomia

Entre os diferenciais do Jaguaribe, a cozinha é um detalhe à parte. Com o rigor da culinária francesa, além dos pratos refinados. No menu, peixes e frutos do mar frescos roubam em meio á uma diversidade de pratos com toques da culinária francesa. O local conta ainda com uma padaria própria, a La Boulangerie. Fabricados dentro do hotel, com a tradicional técnica levain, e com uma ampla variedade que vai do estilo baguette, brioche, pain de campagne, aos deliciosos croissants e pain at chocolate, a padaria atende, além dos hóspedes, pedidos de toda a região. São oferecidos ao público produtos elaborados com farinha proveniente do trigo 100% francês e produzidos com a técnica de fermentação natural.

Legado para comunidade

A chegada do Jaguaribe em 2017 passou a mudar o cenário de Fortim. Desde então, a geração de empregos diretos e indiretos, a capacitação de mão de obra e incentivo a arquitetura e artesanato local são visíveis à população. Novos negócios como bares e restaurantes, assim como novas residências, crescem e seguem a identidade e consciência sustentável proposta pelo hotel, que é marcada por um estilo único rústico chic,

Áreas da região foram completamente revitalizadas, porém maior conquista para comunidade foi o Dojô das Artes, um espaço idealizado pelo sócio-fundador do hotel Jean Michel, destinado ao aprendizado de artes marciais e yoga para a comunidade. As contínuas campanhas de sensibilização para separação e reciclagem representam um trabalho contínuo para preservar a fauna e a flora da região, contribuindo para o desenvolvimento integrado com a comunidade.