Nota editorial: publicada originalmente em 2022 e atualizada em setembro de 2026.
Chicago é a cidade que inventou o arranha-céu. Faz sentido, então, que um de seus hotéis mais interessantes seja uma conversa entre dois séculos de arquitetura. No coração da Gold Coast, um dos endereços mais disputados da cidade, o Viceroy Chicago ergueu uma torre de vidro atrás da fachada do antigo Cedar Hotel, dos anos 1920, e fez das duas uma só.
Primeira casa da bandeira Viceroy no Meio-Oeste americano, o hotel preservou e reconstruiu a fachada de tijolo e terracota de quatro andares do Cedar. Atrás dela sobe a torre de 18 andares, com 180 quartos, incluindo 18 suítes.
A arquitetura: harmonia pelo contraste
O vidro espelhado da torre não foi desenhado para desaparecer. Sua geometria dobrada, quase origâmica, toma emprestado o padrão argyle dos tijolos da fachada histórica, e o resultado é um edifício em que cada época fala na própria língua sem abafar a outra. A entrada se faz pela porta antiga, que leva a um lobby de pé-direito triplo. O letreiro de neon original do Cedar Hotel continua lá, agora dentro do edifício, como uma lembrança acesa.
Os quartos: um pied-à-terre na Gold Coast
Desde a categoria de entrada, os quartos foram projetados para parecer maiores do que são: mesa de trabalho, poltrona, banheiro generoso com chuveiro de efeito chuva e bom espaço de armário. A decoração evita a linguagem padronizada de hotel e busca referências no design de meados do século 20, com cortinas de veludo azul, papel de parede metálico atrás da cama e uma cristaleira em estilo anos 1960 que guarda o minibar. A sensação pretendida é a de um apartamento na cidade, não a de um quarto de passagem.
A mesa: do térreo ao 18º andar
A gastronomia mudou desde a abertura. O Somerset, no térreo, deixou a cozinha americana de estação dos primeiros anos e assumiu um cardápio de inspiração mediterrânea, com raízes no sul da Europa, no norte da África e no Oriente Médio: pratos para dividir, pães de forno a pedra, especiarias como harissa, zaatar e dukkah. Serve do café da manhã ao jantar, todos os dias.
No alto, o 18º andar, onde funcionou o lounge Devereaux, hoje recebe o Pandan, com coquetelaria e cozinha de inspiração do Leste Asiático. Ao lado, a piscina da cobertura, aberta nos meses quentes, divide a vista com o Lago Michigan e o skyline, duas razões suficientes para subir ao fim da tarde.
Ficha de serviço
Viceroy Chicago
1118 N State Street, Gold Coast, Chicago, IL 60610, Estados Unidos
180 quartos, incluindo 18 suítes; restaurante Somerset no térreo; Pandan e piscina na cobertura. Informações no site oficial, viceroyhotelsandresorts.com/chicago.
Na cidade que inventou o arranha-céu, o Viceroy não tenta competir em altura. Prefere outra ambição: provar que um tijolo de cem anos e uma parede de vidro podem dividir a mesma esquina, e que é justamente dessa conversa que nasce um bom lugar para ficar.
Redação WAYFARER
