Nota editorial: publicada originalmente em 2021 e atualizada em setembro de 2026.
Há cafés que servem café. E há cafés que servem um endereço.
O Perseu Coffee House pertence à segunda categoria. Ocupa o térreo do edifício Santos Augusta, na esquina da alameda Santos com a rua Augusta, um projeto de Isay Weinfeld que dificilmente passa despercebido a quem caminha pelos Jardins. Aberta em setembro de 2018, a casa nasceu da ideia de reunir, no mesmo hall, café de qualidade, comida sem pressa, design e arte.
O café: grãos especiais e métodos variados
O café é o centro de gravidade. A casa trabalha com grãos especiais de microlotes, com lotes que se renovam ao longo do ano, e oferece diferentes métodos de extração ao lado do espresso tradicional. O balcão, onde se vê o trabalho dos baristas de perto, é o lugar para quem vem de passagem.
A mesa: brunch o dia inteiro
Foi o brunch que fez a fama da casa e as filas dos fins de semana. Torradas com coberturas criativas, sanduíches, saladas, entradas para dividir e pratos com diferentes proteínas, com opções veganas, compõem um cardápio que acompanha o dia do café da manhã ao fim da tarde. Há ainda doces e bolos, drinques e uma carta de vinhos para quem prefere estender a conversa até o happy hour.
O espaço: design como atmosfera
O que distingue o Perseu, porém, é o cenário. Os ambientes se dividem entre o balcão, as mesas do salão e uma área ao ar livre, com mobiliário de design dos anos 1950 e 1960 e exposições que se renovam periodicamente. O paisagismo cuida do resto: a uma quadra da avenida Paulista, o barulho da cidade parece ficar do lado de fora. Público de tribos diferentes divide o mesmo salão sem atrito, o que é, em São Paulo, um pequeno feito.
SERVIÇO | PERSEU COFFEE HOUSE
Alameda Santos, 2.159, esquina com a rua Augusta, Cerqueira César, São Paulo
Horário informado: segunda a sexta, das 8h às 20h; sábados e domingos, das 9h às 21h
Horários podem mudar; vale confirmar pelos canais da casa antes de ir.
Há cafés que servem café. O Perseu serve, junto com a xícara, uma esquina de Isay Weinfeld, uma cadeira de meio século e um intervalo de silêncio no meio dos Jardins.
Redação WAYFARER
