Nota editorial: publicada originalmente em 2019 e atualizada em setembro de 2026.
Carnaval também pode ser silêncio. Para quem prefere trocar o bloco pela paisagem, o feriado é uma das janelas mais generosas do calendário, e o mundo tem endereços à altura dessa escolha.
Reunimos seis refúgios, do Caribe ao deserto, que seguem em operação e que dão ao feriado outro ritmo: mar, cidade, vinho e altitude.
Mar: o Caribe em dois tons
Em Oracabessa, na costa norte da Jamaica, o GoldenEye ocupa a antiga propriedade de Ian Fleming, onde nasceram os romances de James Bond. O mar é o protagonista, e os dias se organizam em torno dele: caiaque, snorkel, stand up paddle, barco de fundo de vidro. À noite, a animação é outra, íntima, com jantares à beira da piscina.
Na Riviera Maya, o tom muda. O Hotel Xcaret México, entre Cancún e Playa del Carmen, funciona no regime que o grupo chama de All-Fun Inclusive: restaurantes e bebidas incluídos e acesso aos parques e passeios do grupo Xcaret. Depois de dias cheios, as pequenas praias e enseadas do hotel devolvem a calma.
Cidade: praia e asfalto
Miami resolve o dilema de quem não abre mão nem do mar nem da cidade. Brickell se consolidou como o centro financeiro e gastronômico da cidade, a poucos minutos de Wynwood e de South Beach. O EAST Miami, no Brickell City Centre, reúne esse espírito: o rooftop Sugar, com vista para a baía, e o Quinto, cozinha de inspiração uruguaia assinada pela equipe de La Huella, de José Ignacio.
Nova York, em fevereiro, pede casaco em vez de biquíni, e retribui com museus vazios de turistas de verão e mesas mais fáceis. O Lotte New York Palace, na Madison Avenue, ocupa em parte as Villard Houses, do século 19, e tem no Villard o endereço certo para um café da manhã demorado, a poucas quadras da Quinta Avenida.
Vinho: a vindima em Mendoza
O Carnaval coincide com o início da vindima nos Andes argentinos, que vai de fevereiro a abril. No Vale de Uco, a Casa de Uco tem vinhedos próprios ao pé da cordilheira, o que permite acompanhar de perto a colheita e o trabalho da vinícola. A luz da tarde sobre as parreiras, com a neve ao fundo, já justifica a viagem.
Deserto: o Atacama em silêncio
O voo é curto e o contraste é total. Em San Pedro de Atacama, o Nayara Alto Atacama, antigo Alto Atacama Desert Lodge & Spa, trabalha em regime all-inclusive, com as excursões guiadas no pacote: salares, lagunas altiplânicas, o Vale de la Luna de bicicleta ou a cavalo. De noite, um dos céus mais limpos do planeta faz o resto.
Enquanto o país inteiro canta na rua, há quem prefira ouvir o mar, o vento no vinhedo ou o nada do deserto. Carnaval também pode ser isso: silêncio, tempo, paisagem.
Redação WAYFARER
