Nota editorial: publicada originalmente em 2020 e atualizada em setembro de 2026.
Há hotéis que servem a viagem. E há hotéis que são a viagem. Esta seleção reúne sete endereços do segundo tipo, espalhados entre o Índico, o Mediterrâneo, o Atlas e o Pacífico, cada um com uma ideia própria de hospitalidade e um motivo claro para justificar o deslocamento.
Cheval Blanc Randheli, Maldivas
Para quem busca: isolamento com assinatura francesa.
No atol de Noonu, acessível apenas de hidroavião, a casa do grupo LVMH traduz o Índico com rigor parisiense. As villas se dividem entre a lagoa, o jardim e a água, com piscina privativa e muito espaço entre uma e outra. O ponto mais alto é a Private Island, uma ilha de um hectare com residência de quatro quartos, piscina de 25 metros, sala de tratamento de spa, pavilhões de meditação e equipe dedicada. Ali, o mar é a única vizinhança.
Royal Mansour, Marrakech, Marrocos
Para quem busca: a medina reinventada como palácio.
Idealizado pelo rei Mohammed VI como vitrine do artesanato marroquino, o Royal Mansour substitui o quarto de hotel por 53 riads privativos, de um a quatro quartos, espalhados por cinco hectares de jardins junto às muralhas da cidade velha. Mosaicos, madeira entalhada, gesso esculpido à mão. O spa, de 2.500 metros quadrados sob um átrio de treliça branca, é o lugar certo para o primeiro hammam da viagem. Em 2026, o hotel foi eleito o melhor da África na lista The World’s 50 Best Hotels.
Borgo Egnazia, Puglia, Itália
Para quem busca: a Itália do sul, sem pressa.
Em Savelletri di Fasano, a família Melpignano ergueu um vilarejo inteiro em calcário local, com a arquitetura branca e caiada da Puglia como referência. São quartos no corpo principal, casas no estilo de uma aldeia e villas com jardim privativo, além de campo de golfe e spa. Em junho de 2024, o Borgo recebeu a cúpula do G7, o que diz algo sobre sua capacidade de guardar discrição. A equipe desenha roteiros pela região, de passeios de carro antigo a aulas de cozinha.
Argos in Cappadocia, Turquia
Para quem busca: dormir dentro da pedra.
No alto da vila de Uçhisar, com vista para o Vale dos Pombos e o monte Erciyes, o Argos ocupa casas e cavernas escavadas na rocha vulcânica, restauradas com interiores de pedra, tapeçarias anatolianas e mobiliário contemporâneo. São duas mesas: o Seki, de cozinha internacional, e o Nahita, dedicado à cozinha regional, ambos abastecidos por produtores num raio de 60 quilômetros e pela horta do hotel. Ao amanhecer, os balões sobem sobre as chaminés de fada, e o terraço vira plateia.
Le Meurice, Paris
Para quem busca: o palácio clássico, diante das Tulherias.
Na Rue de Rivoli, em frente ao Jardin des Tuileries, o hotel da Dorchester Collection guarda o repertório completo dos palácios parisienses: mosaicos, molduras douradas, afrescos, lustres. O restaurante Le Meurice Alain Ducasse, com duas estrelas Michelin e cozinha comandada no dia a dia pelo chef Amaury Bouhours, ocupa um salão inspirado no Salon de la Paix de Versalhes. As sobremesas de Cédric Grolet, chef pâtissier da casa, são motivo de peregrinação próprio.
Katikies, Santorini, Grécia
Para quem busca: o Egeu visto da caldeira.
Em Oia, pendurado no penhasco da caldeira, o Katikies se divide hoje em duas casas: a Pelagos House, no coração da vila, e a Gea House, na borda mais silenciosa. Suítes caiadas com varanda e banheira de hidromassagem, piscinas escalonadas sobre o mar, spa e um serviço que organiza traslados e passeios sob medida. Integra a The Leading Hotels of the World. O pôr do sol, famoso e disputado, aqui é assistido de casa.
Las Ventanas al Paraíso, Los Cabos, México
Para quem busca: o deserto encontrando o mar de Cortez.
O nome, janelas para o paraíso, é menos exagero do que parece. Em San José del Cabo, o resort da Rosewood alinha suítes de arquitetura mexicana voltadas para o mar, piscina de borda infinita, spa e campos de golfe no entorno. O serviço é a assinatura da casa, com mordomos e uma equipe que monta de jantares privados na areia a noites de observação de estrelas. Uma escolha antiga, e ainda precisa, para lua de mel.
Sete endereços, sete maneiras de receber. Nenhum deles é só uma cama num lugar bonito: cada um é o motivo da viagem. Tempo, lugar, cuidado: a hospitalidade que vale o deslocamento continua sendo feita disso.
Redação WAYFARER
