Nota editorial: publicada originalmente em 2020 e atualizada em setembro de 2026.
Nova York muda de endereço favorito a cada estação. Os lugares que atravessam as estações são outra conversa.
Bella Hadid passou a última década sendo fotografada na porta de restaurantes de Manhattan, e a lista de casas que ela frequenta virou uma espécie de mapa informal da cidade. Seis anos depois da primeira versão desta matéria, parte desse mapa se apagou. O que ficou diz muito sobre Nova York: as casas que sobrevivem são as que têm identidade própria, com ou sem supermodelo na mesa.
Carbone
O ítalo-americano do Major Food Group, na Thompson Street, no Greenwich Village, continua sendo a mesa mais disputada da cidade para quem quer ver e ser visto. O rigatoni picante à vodca virou quase uma instituição, e as noites em que Bella, Gigi e Kendall Jenner dividiram a mesa ajudaram a construir a mitologia da casa.
Sadelle’s
No SoHo, na West Broadway, o Sadelle’s é o brunch nova-iorquino levado a sério: bagels feitos na casa, salmão defumado e torres de peixes curados para dividir. Bella já escolheu a casa para comemorar aniversários, o que diz tanto sobre ela quanto sobre o lugar.
La Esquina
Na esquina da Kenmare com a Lafayette, a fachada de lanchonete mexicana engana. O segredo está no andar de baixo, um salão subterrâneo à meia-luz de tacos e tequila, onde a discrição ainda é regra e a porta certa é metade da experiência.
Little Ruby’s
O café de inspiração australiana da Mulberry Street, em Nolita, hoje se chama Little Ruby’s. Segue o mesmo: saladas, tigelas de grãos, hambúrgueres e aquele clima de café de praia que parece fora de lugar em Manhattan, e talvez por isso funcione tão bem.
J.G. Melon
No Upper East Side, a taverna de toalhas quadriculadas e melancias na parede serve um dos hambúrgueres mais celebrados da cidade, com batatas em rodelas. Não muda desde os anos 1970, e é justamente essa recusa em mudar que atrai de banqueiros a modelos.
O que mudou desde 2020
A cidade não perdoa. O Miss Lily’s do SoHo, o restaurante jamaicano de discos na parede onde Bella comemorou um aniversário, fechou as portas. O 1 OR 8, sushi experimental que nasceu em Williamsburg e se mudou para Fort Greene, também encerrou as atividades. Outros endereços da lista original saíram desta versão por não termos confirmado que seguem funcionando da mesma forma.
Ficha
Carbone, 181 Thompson Street, Greenwich Village. carbonenewyork.com
Sadelle’s, 463 West Broadway, SoHo. sadelles.com
La Esquina, 114 Kenmare Street, SoHo. esquinanyc.com
Little Ruby’s, 219 Mulberry Street, Nolita. rubyscafe.com
J.G. Melon, Upper East Side. jgmelon-nyc.com
As supermodelos continuam voltando a Nova York a cada temporada de desfiles, e as mesas mais disputadas continuam as mesmas de sempre. Na cidade que troca de obsessão toda semana, a verdadeira exclusividade é durar.
Redação WAYFARER
