Nota editorial: publicada originalmente em 2022 e atualizada em setembro de 2026.
O verão italiano tem dois tons de azul. O do lago, calmo e profundo. E o do mar, que brilha até doer os olhos.
O norte da Itália permite viver os dois na mesma viagem. Um roteiro que começa em Milão, sobe até o Lago di Como e desce para a Riviera da Ligúria cabe em uma semana sem pressa e resume, talvez melhor do que qualquer outro, aquilo que o cinema consagrou como la dolce vita.
Milão: o ponto de partida
Antes da estrada, uma mesa milanesa. O Antico Ristorante Boeucc, na Piazza Belgioioso, a poucos passos do Duomo e do Scala, orgulha-se de uma tradição que remonta a 1696 e é um dos endereços mais antigos da cidade. Risoto à milanesa, ossobuco e um serviço de outra época são o melhor aquecimento para o norte.
Lago di Como: o Il Sereno e a Villa Pliniana
Em Torno, na margem mais tranquila do lago, o Il Sereno é uma exceção num território de villas neoclássicas: um hotel contemporâneo, desenhado pela espanhola Patricia Urquiola, com 40 suítes voltadas para a água, madeira, pedra e tecidos naturais. Os jardins verticais do botânico Patrick Blanc sobem pelas paredes, a piscina de borda infinita parece suspensa sobre o lago e o spa ocupa arcos centenários. A melhor forma de conhecer o lago é pela água, e o hotel mantém barcos clássicos de madeira desenhados pelo estaleiro Ernesto Riva para passeios, além de caiaques para quem prefere o silêncio.
A poucos minutos dali, o mesmo grupo administra a Villa Pliniana, palazzo de 1573 que recebeu Byron, Shelley e Rossini e hoje pode ser reservado de forma exclusiva, com 17 quartos, para temporadas e casamentos. Uma dica de curadoria: com tantos vilarejos ao redor do lago, vale dividir a estadia entre mais de uma margem e fugir de Bellagio nos dias de maior movimento.
Do lago para a costa: Portofino
A Ligúria fica a poucas horas de carro, e a estrada que contorna as encostas sobre o mar tem algo de filme de Grace Kelly. Entre as cidades da costa, Portofino é parada obrigatória: casas coloridas cravadas na rocha, a pequena baía de água transparente, iates ancorados e vielas de grifes. O Parque Natural Regional de Portofino cerca o vilarejo, e uma trilha calçada liga a cidade a Santa Margherita Ligure. Sapatos confortáveis, portanto. No fim da tarde, as mesas à beira do porto se enchem depressa, e restaurantes tradicionais como o Puny, na praça principal, pedem reserva.
Splendido: a melhor vista da baía
No alto da colina, instalado num antigo mosteiro beneditino do século 16, o Splendido, da Belmond, reabriu em 2025 depois de uma renovação completa assinada pelo estúdio de Martin Brudnizki, com mármore de Carrara e ardósia de Lavagna, uma piscina de água salgada redesenhada e o primeiro Dior Spa permanente da Itália. O restaurante La Terrazza, comandado há mais de duas décadas pelo chef Corrado Corti, segue sendo o lugar para ver o sol baixar sobre a baía com uma cozinha italiana de base regional.
Ficha de serviço
Antico Ristorante Boeucc: Piazza Belgioioso, 2, Milão. boeucc.it
Il Sereno Lago di Como: Torno, Como. 40 suítes, spa, piscina, barcos Riva. serenohotels.com
Villa Pliniana: Torno, Como. Uso exclusivo. serenohotels.com
Ristorante Puny: Piazza Martiri dell’Olivetta, 5, Portofino.
Splendido, A Belmond Hotel: Salita Baratta, 16, Portofino. Restaurante La Terrazza. belmond.com
De um lado, a água parada do lago guardando os reflexos das villas. Do outro, o mar da Ligúria acendendo as casas coloridas ao entardecer. Entre os dois azuis, uma semana basta para entender por que os italianos chamam isso de doce.
Redação WAYFARER
